Sabtu, 19 Januari 2019 - 21:53:34 WIB
Nutrisi dan Kesehatan: Apel sangat baik bagi Anda!
Diposting oleh : Redaksi
Kategori: GAYA HIDUP



Jakarta, Kabar-kini.com - Telah banyak hasil riset/penelitian yang membuktikan bahwa buah apel menunjang hidup yang sehat. Apel mengandung bermacam-macam vitamin, mineral, dan nutrisi yang sangat bermanfaat. Bahkan beberapa penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi apel setiap hari dapat mencegah berbagai penyakit seperti:

Para peneliti National Public Health Institute (Institut Kesehatan Masyarakat Nasional) di Helsinki. leandia. telah meneliti pola makan dari 60.000 pria dan wanita selama setahun dan menemukan bahwa para individu yang leblh banyak mengkonsumsi apel selama riset bedangsung tingkat kematiannya 12% lebih rendah daripada yang jarang mengkonsumsi apel. Mereka juga lebih tahan Ierhadap serangan penyakit-penyakit tersebut diatas !

Menurunkan Kadar Kolesterol
Apel dan sari buah apel mengandung phenolic compounds/zat phenolic (phytochemicals) sebagai antioksidan untuk melawan LDL (Iow-density lipoproteins), ko|estero| "jahat" yang dapat menyumbat pembuluh darah. Antioksidan menurunkan atau menghambat proses oksidasi dalam seI-sel tertentu, mencegah seI-sel atau jaringannya rusak. Mengonsumsi buah apel, selain menurunkan kadar kolesterol "jahat", juga meningkatkan rasio antara HDL (high-densrty Iipoproteins) yang bersifat "baik” dengan LDL.

Apel adalah sumber pectin (serat larut yang banyak dikandung buah-buahan dan sayuran) yang sangat baik. Beberapa hasil penelitian nutrisi menunjukkan bahwa pectin mengurangi/menurunkan kadar kolesterol.

Pada penelitian-penelitian awal, ditemukan D-glucaric acid (asam D-glucaric), zat yang terkandung dalam apel yang mungkin merupakan sebuah zat yang mengatur kadar kolesterol. Pola makan yang banyak mengandung D-glucaric acid dapat membantu mengurangi/ menurunkan kolesterol sampai 35 persen. (Waris)


    Home | Headline| Nasional| Megapolitan| Nusantara| Ekonomi| Teknologi| Profil| Lipsus| Hiburan| Sususunan Redaksi
    2014 KABAR KINI .com - All rights reserved